吃过饭后，魏远山眼看天色还早，也就和魏小鹅约定了巳时初过来接她，然后要和大壮，小菊兄妹一起走。知道他们是给自己时间和牛氏说话，魏小鹅也就没有多说什么。

等他们走后，顾飞那边也把一大波二楼的客人打发走了。在魏小鹅去二楼转的时候，他已经看到魏小鹅了。所以等一闲下来，立刻回到后院。

牛氏将收了魏小鹅他们一车货的事情说了，顾飞立刻点头，他对这个不关心。而是转向魏小鹅说道：“小鹅，你到饭铺转了一圈，可看出了什么不妥当？”他莫名的就相信魏小鹅能给饭铺带来更好的法子。

“有，”牛氏先开口把魏小鹅提议给一二楼的客人分发不同木牌来节省人工的事情说了出来。

“好，真是个好办法！”顾飞一点头，心中更是信任魏小鹅了，问道：“还有哪里需要改正？”

“还有，”牛氏看了魏小鹅一眼，借着对顾飞把魏小鹅要饭铺里定量供应，限定人数的事情说了出来。

顾飞比牛氏的思想更为超前，一听这话，立刻说道：“这样可以让我们能根据自己的情况做准备，是个好主意。”

“再说了，”沉吟了一下，顾飞继续说道：“这样做一是可以让客人增加了对我们饭铺的新鲜感，也可以将一些来到饭铺却不能用餐的客人分散到别家人的饭铺，让别家饭铺也不至于因为没有人而对我们心中怀恨。”

见顾飞举一反三，对自己的意思理解的非常透彻，又能顾忌到同行，魏小鹅禁不住在心中佩服，这个人要是不能把生意做大就怪了。

接下来，魏小鹅也就刚自己到饭铺里面看到的几个地方的不足，也就一一说了出来。比如多放些碗盘出来，让客人自取食物。伙计不用围着客人转，而是要去帮助分发食物。还要有专门的伙计收拾客人桌子上不用的碗盘，等等一些细节。

好吧，她承认自己是在抄袭穿越前的那些成熟的自助餐经营的规矩。

一听这些，顾飞的眼睛都亮了起来。要是那么做了，还真就省了伙计许多时间，实在是妙！这几天饭铺里火爆起来之后，因为太过忙碌，一时找不到伙计，不得不请了关系好的邻居过来帮忙。现在看来，要是筹划得当，是根本不用那么多人的。他禁不住连连点头。。

“要说姐姐和姐夫也是很厉害的，”魏小鹅提完了意见，也就随手给两位鼓鼓劲，说道：“我说的那些没有想到你们不但听了，还做得这么好，小鹅佩服！”

“那还是小鹅你的办法好。”牛氏一笑，见此时事情说完了，也就拿出了那张账单说道：“刚才我让柜台上按着进价把钱准备出来了，说着拿出了一个荷包。

伸手接过账单，只见上面在各种粮食蔬菜后面都写着一个价格，然后是总钱数，笔笔清楚。

牛氏见她看了账单，也就开口说道：“小鹅，上面的都是进价，货算下来总共是三两银子八百三十六文钱。你收好。”

魏小鹅问过魏远山，这一车货收下来，也就一两银子左右。这么算下来，他们还真是赚大了。算算抛去给魏远山二两银子，再给上大壮八百文，那自己可是能赚一两银子呢。魏小鹅心中暗自狂喜。