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第19章 做饼子

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趁着这个时间,她拿过了几根大葱,洗干净,切碎了,葱是自家的,想要吃东西,都是没有人管,如果大葱能吃饱的话,可能胡丽都是他们兄妹两一捆大葱,让他们吃了。

等到差不多的时间,她将自己醒好的面,搓成了长条,再是揪下了一团,她算着要烙的饼子是多大,所以就揪出了多大的面团出来。

然后她将揪下来的面团,擀成了薄片,再是给上面倒了油,放上调料,盐,花椒面,还有葱花,她将这些调料均匀的抹在了面片上,再是像叠扇子一样,将面片给叠了起来,然后将叠好的面条盘了起来,最后打了一下活结,将活结压在了底下,她用手压了下,结果她的手太小了,压不下去,她想了想,拿了出了一个盘子,用盘子压,再是将饼子用擀面杖擀的大了一些。

她将炉子打开了,然后一口平底的大锅费力的搬了上去,还好家里有炉子,不然,这饼子真没有这么好做,如若不做饼子,她就要去想些其它的办法,不过饼子确实是最简单的,也是来钱最快的,她上辈子就做过饼子卖的,而且卖的很好,做其它的她没有信心,可是这个却是八成的她感觉有可能。

她给锅里倒了一些油,等油热,将自己刚才擀好的饼子放在了锅里,然后再是去做另一个,炉子火的十分的稳定,油温也都是一定的温度,所以,虽然她只有一个人,可是却是做的很顺利。

不大的时间,一个饼子就出了锅,还是烫手烫嘴的,秦小暖小心的给自己撕上了一块,尝了一下味道,还是上辈子她做出来的那种味道,外皮酥脆,葱香浓郁,里面的调料配比的也好,所以吃在嘴里,油香油香的。

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